L'histoire de Confi-Choc

Chocolatier Alvite, propriétaire de Confi-Choc

Crédit  : Festichoc_Espace Entreprise

RENCONTRE AVEC LE CHOCOLATIER ALVITE

A son arrivée en Suisse, Alvelino Alvite avait déjà les mains dans les marmites, à la seule différence qu'elles n'étaient pas en chocolat ! A force de curiosité et de détermination, Alvelino Alvite a réalisé son rêve en 1995 ; celui d'avoir sa propre chocolaterie.

Le laboratoire de Confi-Choc est installé à Bernex en périphérie de Genève, commune aussi connue pour le vin. Vous pourrez y déguster les chocolats sur place dans l'espace tea-room.

Truffes au Champagne, bonbons chocolats en tous genres, Confi-Choc est surtout connu et apprécié pour ses pavés de Genève et ses chocolats moulés.

Tout au long de l'année, le chocolatier et son équipe se dévouent avec minutie à la confection de chocolats de toutes formes pour le plaisir des yeux et des papilles des grands comme des petits !

La fête de l'Escalade et sa fameuse marmite en chocolat garnie de fruits et légumes en massepain est la fierté de Mr Alvite qui y consacre pendant des mois ses jours et ses nuits. Le travail de la marmite est complexe puisque son montage nécessite 27 retouches. Cette pièce est un vrai bijou de l'artisanat genevois qui s'exporte jusqu'à l'autre bout du monde.

Confi-Choc a sélectionné le chocolat suisse Top des Alpes de la maison Carma pour l'enrobage et les meilleures matières premières pour le garnissage de ses chocolat. Mr Alvite aime travailler le chocolat de manière authentique pour préserver le goût et l'apparence des chocolats traditionnels.

Confi-Choc vous invite à découvrir sa gamme chez ses partenaires ou lors d'événements dédiés aux amoureux du chocolat comme le Festival Festichoc à Versoix (GE) ou d'autres événements (liste sur demande).

N'hésitez pas à contacter Confi-Choc pour la confection de pièces sur-mesure pour vos événements, Mr Alvite et son équipe feront des merveilles pour époustoufler vos invités !

Notre gamme de chocolats

POUR UN PLAISIR SOLITAIRE OU

UN MOMENT DE PARTAGE

Confi-Choc propose une gamme étendue de bonbons chocolats que vous pouvez sélectionner à la pièce ou acheter en boîte assortie.

Pour une envie gourmande, vous pouvez vous laisser subjuguer par les éclats de tablettes de chocolat ou les délicieux pavés de Genève si fondants...

Car chaque événement de l'année se doit d'être accompagné d'une touche chocolatée et de fantaisie, Confi-Choc confectionne des personnages en chocolat pour la St Valentin, Pâques, la Fête des Vendanges, l'Escalade et Noël.

Nous réalisons également des pièces en chocolat sur-mesure pour les anniversaires, banquets ou séminaires d'entreprises.

Rendez-vous au formulaire "Contact" pour nous faire part de vos projets les plus gourmands !

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"Ainsi périssent les ennemis de la République"

Citation de Mère Royaume du 19e siècle après avoir jeté une marmite de soupe chaude sur un Savoyard

Nos partenaires

POUR UN INSTANT GOURMANDISE...

Les meilleurs chocolats de la marque Confi-Choc ont été sélectionnés par nos partenaires pour ravir vos papilles.

Contactez-nous pour connaître la liste de nos revendeurs !

Vous êtes professionnel de la restauration, vous pouvez faire appel à nos services pour vos événements, nous adapterons notre offre sur mesure.

Vous souhaitez distribuer nos produits ? Notre commercial vous rendra visite pour mieux connaître vos besoins. Pour prendre rendez-vous, laissez-nous vos coordonnées par le formulaire "Contact".

 

Contact

Chocolaterie Confi-Choc

Route du Pré Marais 19

1233 Bernex, Genève

Tel : 0041 (22) 757 63 23

Fax : 0041 (22) 757 17 27

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